Diyet protein ve potasyum içeriğinden net endojen asit üretimini tahmin eden, 141 kişilik veriye dayalı temel çalışma.
NEAP değerini diyet bileşiminden tahmin edebilecek basit bir yöntem geliştirmek.
RNAE, NEAP göstergesi olarak kullanıldı; protein ve potasyumla çoklu regresyon ilişkisi incelendi.
141 normal birey; 20 farklı diyet.
Protein ve potasyum içeriği modelin temel değişkenleriydi.
Diyet asit yükünün gıdanın kendi pH’ından çok metabolizma sonrası asit-baz yüküyle değerlendirilmesi gerektiğini destekleyen temel modellerdendir.
Tahmin modelidir; kan pH’ının gıdalarla doğrudan değiştiğini göstermez ve klinik hastalık sonucu çalışması değildir.
Frassetto LA, Todd KM, Morris RC Jr, Sebastian A. Am J Clin Nutr. 1998;68(3):576-583. doi:10.1093/ajcn/68.3.576.
Özgün abstract ve yayın kaydı aşağıdaki birincil kaynak bağlantısındadır. Yukarıdaki Türkçe anlatım, çalışmanın amaç, yöntem, örneklem ve bulgularının kaynakla sınırlı özetidir.
