21 sağlıklı yetişkinli randomize çapraz çalışma, üç mineral suyun kalsiyum biyoyararlanımını süt ve kalsiyum takviyesiyle karşılaştırdı.
Üç mineral sudaki kalsiyum biyoyararlanımını süt ve kalsiyum takviyesiyle karşılaştırmak.
Tek merkezli randomize kontrollü çapraz çalışma; beş test ürünü beş ayrı günde verildi, aralarda birer haftalık wash-out uygulandı.
21 sağlıklı yetişkin: 5 erkek, 16 kadın; ortalama yaş 24,1 ±2,6 yıl.
Her ürün 300 mg kalsiyum sağladı; 10 saatlik serum Ca AUC ve 24 saatlik idrar Ca atılımı ölçüldü.
Test edilen mineral sulardaki kalsiyum, aynı dozda süt ve takviyeye kıyasla belirgin biyoyararlanım dezavantajı göstermedi.
Genç ve sağlıklı 21 kişilik örneklem; akut biyoyararlanım sonuçları uzun dönem kemik sağlığıyla eşdeğer değildir.
Greupner T, Schneider I, Hahn A. J Am Coll Nutr. 2017;36(5):386-390. doi:10.1080/07315724.2017.1299651. PMID:28628402.
Özgün abstract ve yayın kaydı aşağıdaki birincil kaynak bağlantısındadır. Yukarıdaki Türkçe anlatım, çalışmanın amaç, yöntem, örneklem ve bulgularının kaynakla sınırlı özetidir.
