Şişelenmiş suyun yaygın biçimde 'saf ve güvenli' algılanmasına karşı, özellikle açıldıktan sonraki kullanım ve saklama koşullarının önemini tartışan çalışmadır.
Şişelenmiş suyun güvenliğini; üretim sonrası depolama, sıcaklık, açıldıktan sonraki kullanım ve mikrobiyolojik riskler açısından değerlendirmek.
Literatür ve mevcut düzenleyici yaklaşım üzerinden şişelenmiş su güvenliği, saklama koşulları ve mikrobiyolojik kalite başlıkları değerlendirilmiştir.
Çalışma, şişelenmiş suyun güvenliğinin yalnız dolum anındaki kaliteye bağlı olmadığını; saklama sıcaklığı, süre ve açıldıktan sonraki kullanımın da önem taşıdığını vurgular.
2005 tarihli bir değerlendirmedir. Güncel mevzuat ve yeni ambalaj/mikrobiyoloji çalışmalarıyla birlikte okunmalıdır.
Raj SD. Bottled water: how safe is it? Water Environ Res. 2005;77(7):3013-3018. doi:10.2175/106143005X73893. PMID:16381148.
Özgün abstract veya resmî kaynak metni, telif ve kaynak bütünlüğünü korumak için burada yeniden yayımlanmak yerine doğrudan yayıncı/veri tabanı bağlantısından erişilebilir.
